游客骑马摔伤，应先与马主协商赔偿。依据《民法典》，马主需承担相应责任，若不及时处理，可能导致游客权益受损，赔偿难以追讨。
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游客摔伤应索赔。操作如下：1. 立即就医并保留医疗证明；2. 与马主协商，明确赔偿金额和方式；3. 若协商不成，收集证据，如现场照片、证人证言等；4. 咨询律师，准备诉讼材料，提起诉讼。
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游客骑马摔伤，常见处理方式为协商或诉讼。建议先与马主友好协商，若协商无果，再考虑通过法律途径解决，以确保权益得到保障。