果园承包想再延长30年，可依法继续承包并签订合同。依据《农村土地承包法》，果园地承包期为70年，承包期满可续包。若不及时处理，可能导致承包关系不明确，引发纠纷，甚至影响果园正常经营。
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果园承包延期需签合同。操作：1. 双方协商续包事宜，明确权利义务；2. 参照原合同及当地政策，制定新合同；3. 依法签订新合同，确保承包关系延续；4. 如遇纠纷，及时咨询律师或申请调解。
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果园承包延长需签订新合同。处理方式有协商续签、依法申请续包等。应根据当地政策、合同约定及双方意愿选择合适方式，确保承包关系合法稳定。